来源：四川日报-川观新闻
万宇 川观新闻记者 樊邦平 文／图
11月16日，在第十二届中国泡菜食品国际博览会·第三届世界川菜大会开幕之际，眉山市举行了眉州东坡·世界川菜园项目启动仪式，宣告项目正式动工。
据悉，该项目总投资103亿元，项目建成后，将有效融合食材分拣加工、集中采购配送、教育培训体验、特色美食旅游等多业态，成为全球规模最大、业态最丰富的川菜全产业链综合基地。
“眉州东坡·世界川菜园”位于眉山中心城区，园区东至成昆铁路，西至成乐高速，南至眉州大道，北至眉山服务区，规划范围4909亩。
据悉，园区将致力于打造成为川菜产业四大平台，即以东坡文化、川菜文化底蕴为切入点，打造成为独具特色的文化展示平台，以升级眉山川菜产业为着力点，打造成为美食朝圣地、世界大厨房和世界各国餐饮大师烹饪技艺的学习交流平台，以丰富的历史人文资源为抓手，打造成为川菜文化特质的综合度假平台，并以传统与高新技术相结合方式，打造成为独树一帜、璀灿夺目的时尚演艺平台。
“这既是眉山招商引资和项目建设的一件大事，也是事关全市打造‘东坡味道’千亿产业发展的一件喜事，更是眉山贯彻落实《四川省促进川菜走出去三年行动方案（2018—2020）》的具体行动。”眉山市政府相关负责表示，建成后的“眉州东坡·世界川菜园”将成为新时期眉山城市迎客厅，天府之国的美丽御花园、东坡故里的美食不夜城，成为独具特色的世界川菜园。
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