我的主人给我取名变频电磁蒸汽发生器，为什么是变频呢？因为变频技术更省电，销费者不用因为电费问题而发愁。我的优点还有很多呢？这不得不说我主人老历害了，主人为了让我的性能更好，采用先进的数字电磁加热技术，模块化结构工艺，具有缺水保护、过压保护、过流保护、漏电保护、接地保护等多重保护措施让我的身体更结实。
对于受欢迎的客家传统食品腐竹我的帮助可是至观重要的，腐竹具有丰富的豆类风味，丰富的蛋白质和各种营养成分，食用价值高，味道独特，是其他豆制品所不具备的。那么你知道腐竹是怎么加工的吗？
腐竹生产工艺分为：选豆—泡豆—磨浆—浆渣分离—煮浆—过滤—成型—提取腐竹—烘干—回潮—分拣包装—成品。其中煮浆、烘干、包装都离不开食品加工用都离不开我。
就拿制浆来说，制浆的过程看似简单，其实技巧很多。豆浆火煮时，要合理控制温度，而不是随便煮，因为会直接影响腐竹的质量。传统的加热和烹饪方法难以控制温度，容易糊，但我的控温技术一流就可以避免这类问题的发生。烹饪时，我可以根据腐竹的生产要求调节温度和压力，大大提高了腐竹的生产效率，节约了大量成本。
腐竹传统的干燥方法是阳光晒干，但自然干燥温度不稳定，加热不均匀，不能达到良好的干燥效果。我不仅可以有效控制腐竹生产的时间和温度，最重要的是，我产生的高温蒸汽还可以起到消毒杀菌的作用，为腐竹生产提供了有力的保障。
