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神池 心驰神往的地方神池县,忻州市辖县。地处晋西北黄土高原,地跨东经111°—112°18′,北纬38°56′—39°24′之间。始建于春秋时期,历史悠久,东北隔内长城与朔州为邻,东南和南部分别与宁武县为界,西与五寨县毗连,北与偏关县的大部分和平鲁区的部分接壤。神池县是典型的农业县,收入主要来源于种植、养殖等。乡镇企业和工业基础薄弱。主要产品有煤、水泥、铝矾土等。
2018年9月25日,获得商务部“2018年电子商务进农村综合示范县”荣誉称号。2019年4月18日,山西省人民政府批准神池县退出贫困县。
神池县 旅游景点毛主席路居馆
毛主席路居馆的建于民国二年(1913年),其建筑风格独特,装潢考究,室内装有地板,至今仍然很坚固,是当时神池县最好的建筑。
馆内房屋整洁,具有独特的建筑风格,制作了三个展厅,其中:毛主席丰功伟绩展厅一个;神池民俗展厅一个;书画展厅一个。展厅内容丰富、教育性强,有独具一格的文化墙和停车场,也是我县青少年德育教育基地和中、小学生爱国主义教育基地,平时经常组织开展教育活动
大磨沟舍利塔
大磨沟舍利塔位于太平庄乡大磨沟村西500米处的摇铃山上,矗立着一座高4.6米的舍利塔。顶置莲花合龛,内雕石佛,龛顶八角系铃,覆以塔刹。
大磨沟 舍利塔是神池县为数不多的重点文物之一,全县仅此一座,据《神池县志》记载,这座舍利塔建于北魏年间,它古老的外表和装饰是中华民族文化与佛教文化的体现。
辘轳窑沟悬空寺
辘轳窑沟悬空寺位于神池县烈堡乡烈堡村西南2.5公里处,紧临西长线。
据碑文记载,悬空寺始建于明朝天顺四年,当年寺院主持为道玄禅师,乾隆三十四年,寺庙创建有年,庙宇毁坏,戏楼倾颓,住窑倒斜,由宁武府出资,庙楼住窑改换维新。现人工建筑物均已坍毁,洞窑塑像毁于“文革”。
八角古城
八角镇是一座明代军事堡城,城墙四方合围,基本完好,南门尚存。明弘治二年(1484)兵使王璇筑八角堡。嘉靖四年(1525)建八角仓,六年扩建。万历十五年(1587)砌砖堡圈周长4里,高3丈5尺,有东、西、南三门。
城堡建成后,取“拔橛”的谐音,起名八角堡。这个民间传说说明八角堡真的是在城北土堡遗址迁修的,或者那处堡墙遗址是明朝以前修筑的军事城堡。
神池 风味美食神池月饼
神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”,以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。
炖羊肉
将羊肉切成块状,放大葱、大蒜、鲜姜、精盐、花椒和整体红辣椒等佐料,大火烧开文火炖熟。其特点是:色泽红润、气味纯正、香而不腻,鲜嫩适口,无丝毫羊膻气,独具神池地方风味。
山野风味
产于南山原始森林腹地的有银盘蘑菇、毛芥茶、榛子、野草莓、刺铃子、蕨菜等,山川沟壑中还广布着沙棘、地皮菜、苦菜等。
胡麻油
神池胡麻油色泽纯黄而透明,味道清香,久放不沉淀,煎、炸食物上色快。据科学鉴定,胡麻油含有的油酸和亚油酸,是食物中不可缺少的营养素和生理上必需的脂肪酸。久食可防治高血压、血管硬化等疾病。胡麻油碘价甚高,故干燥性甚强,广泛用于制造油漆和高级油墨,用以印制钞票和邮票;胡麻油亦含有亚麻胶,用于制革、医药和国防工业。
莜面
莜面营养丰富,含蛋白质15%,高者达20%以上,比白面、大米、玉米面高1.6—2.2倍;含脂肪8.5%,比玉米面、白面、大米高2—6.1倍。蛋白质中赖氨酸占3.6—3.7%,高者达5%以上。
麻花
神池麻花以面粉、胡油、糖等为原料,用胡油炸成
麻花。其入口脆而甜,酥而香,黄里透红,色味俱佳。其著称甚久,南至太原,北达内蒙,远近闻名。
莲花豆
神池莲花豆主要原料为蚕豆和本地特产胡油。其做法:将精选蚕豆放入清水中浸泡至豆无硬核捞出,用小刀于蚕豆顶部割“十”字,然后置滚油中炸熟。
羊杂碎
神池羊杂碎以熟杂碎与山药粉条为主。制作时用羊汤(煮杂碎汤)1/4,清水3/4,加水稍煮,然后将杂碎切成条状,加山药粉条和茴子白丝,将杂碎撒于表面,再加油炸辣椒和香菜。一时间,红、白、褐、绿诸色俱现,竞相争艳,引人食欲。
擀豆面
在豌豆面内加适量蒿料面(研细过箩),擀成薄如麻纸、长达数尺之面条,配肉臊子而食,美味可口。
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